生姜湯

 良い物を見つけました。
生姜湯です。
最近、生姜の味が何となく好きになって、冷奴も豚肉も素麺も、これは昔から伝わっている食べ方ですが、お寿司のがりも魚の生臭さが消えて、なくてはならない物になりました。
昔からあったのを知らなかっただけかもしれませんが、この生姜湯は熱湯を注ぐだけ。
寒い時も暑い時も、飲み口大変サッパリです。
血の循環も良くなる様に思い、気に入ってます。

 我が息子殿は山葵をすりおろして、少々の醤油を入れ、白米の炊立ての御飯につけて食べるのが好き。
美しい水の中に生えた山葵は、余りつんとした辛さはないのですね。
日本は色々な植物が素のまま楽しめて良いと、最近頓に思います。

 元気の良い雑草を抜いたり、伸び過ぎる榊の枝を切ったり、猫の額の様な庭でも何か自然に接している様で、ホッとします。
6月は紫陽花が咲きますね。
不思議な事に、放りっぱなしの蘭やアマリリスが、毎年咲いてくれて、生命力は自然と共にありと思います。

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