食事

 時々、食べたくなる物があります。
中華料理、それも本格的にプロが作ったもの。
何ヶ月かに一度位、出かけて行きたくなります。

 昔は何でも良かったのに、最近は少量で良いから本当の料理が嬉しい年になってしまいました。
昔、クッキングセミナーで習ったやり方を忘れている訳ではないのですが、やはりプロはプロ、何かが違うのですね。
タイミングと気力と体力が伴わないと、お料理すら上手く行かないものです。
頑張ろうかな。

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